Biscoitos de Cacau

Como as crianças cá de casa gostam de se juntar na cozinha para fazer bolos, decidi alterar as medidas em gramas para chávenas para que eles possam trabalhar quase sozinhos. Vejo a cozinha com crianças como uma forma agradável de se brincar com a matemática e de se treinar a motricidade. E claro, no final temos um bolo ou umas bolachas caseiras, que são sempre mais saudáveis que as de compra. Sem corantes nem conservantes, como gosta a Colher de Mãe. :)

Esta receita de biscoitos de cacau foi retirada e adaptada do blogue http://paracozinhar.blogspot.pt/2011/01/biscoitinhos-de-cacau.html. A chávena usada como base de medida leva 240ml.

Ingredientes para 35 biscoitos:

2 chávenas de farinha com fermento

2 colheres de sopa de cacau em pó

125 grs de óleo de coco

7 colheres de sopa de açúcar mascavado

Preparação:

Numa taça, bater o açúcar com o creme vegetal. Peneirar a farinha com o cacau e ir juntando à mistura anterior. Quando a massa formar uma bola que se descole das paredes da taça, começar a formar bolinhas do tamanho de uma noz e pressionar com um garfo de forma a que fiquem com a forma de bolachas. Levar ao forno previamente aquecido a 200ºC durante 5 minutos, depois reduzir a temperatura para 180ºC e cozinhar mais 8 minutos.

Retirar e deixar arrefecer. Guardar num frasco.

Aprender em Casa

Um dos meus sonhos por concretizar é educar os meus filhos em casa. Educar no sentido de lhes dar escola em casa. Sim, ensino doméstico. Cada dia que passa sinto que é esse o meu objetivo na vida, ou pelo menos um dos objetivos. Estou triste e frustrada com o sistema de ensino e sinto que faria muito mais por eles em casa do que se faz na escola. Acredito que cada criança tem a sua forma de aprender, que não são todos iguais, felizmente! Cá em casa são três, e todos eles com formas de aprender diferentes. Tento sempre que a criatividade seja o ponto central, que a liberdade de expressão seja sempre respeitada e aproveito todos os momentos fora de casa para fazer da natureza a escola. Claro que depois de um dia de escola fora de casa é difícil motivá-los para qualquer coisa que peça concentração, mas mesmo assim vamos conseguindo um equilibrio e vamos encontrando coisas que lhes despertam interesse.

Já pensaram que a cozinha pode ser um laboratório de matemática? E o lego? E a horta e os passeios, são aulas de ciências. E os livros e as histórias são bons para aprender a ler, a escrever a viver e a sonhar. E a criatividade e a magia estão em tudo, basta querer e acreditar. Com recortes, origamis, tricô, trabalhamos a motricidade fina e a criatividade. Nestas idades é essencial que eles desenhem o que lhes vai na alma, sem barreiras, sem regras. É deixá-los voar nas asas da imaginação. E desse trabalho resultam coisas fantásticas!

Outra das coisas que sinto ser importante e a que não se dá impotância é as tarefas de casa. Acho importante as crianças saberem fazer as suas próprias camas, saberem preparar um pequeno almoço, ajudarem a pôr a mesa e a arrumar a cozinha, arrumarem a sua própria roupa. Não pretendo que façam as tarefas domésticas, pretendo sim, que sejam autónomos e a autonomia só se consegue fazendo as coisas. E com os horários apertados e as correrias do dia a dia eles crescem sem saber o básico. 

Por todas estas razões, acho que o ensino doméstico é aquilo que quero para os meus filhos. Se lá vou conseguir chegar, isso não sei, mas é esse o meu sonho. 

    Pintura da Madalena agora sim, acabada!! A outra estava por acabar segundo a artista

    Madalena's painting is now finished. The other wasn't, she happened to tell me

    Lourenço na matemática com o seu novo jogo e Madalena a estudar inglês

    Lourenço playing with his new maths game and Madalena studying english

    Os rapazes e a plasticina

    Boys playing with Plasticine

    Simão a desenhar...  ou a fazer construções??

    Simão drawing... or just building something??

    Pintura com giz

    Painting with chalk

Este Momento #6

{este momento} - Um ritual de Sexta-feira. Uma simples foto, sem palavras, capturando um momento da semana. Um momento simples, especial e extraordinário. Um momento que eu quero parar, saborear e recordar.

{this moment} - A Friday ritual. A single photo - no words - capturing a moment from the week. A simple, special, extraordinary moment. A moment I want to pause, savor and remember.

A primeira vez que vi esta ideia foi no blogue A Horta Encantada e achei fantástica. Tenho fotos aqui guardadas que não sabia o que lhes fazer, mas gosto delas por serem momentos especiais cá de casa. Quem as vir, não vai sempre entendê-las, mas para mim são especiais.

A ideia original saiu do blogue soule mama.

The first time I saw this idea was in A Horta Encantada and felt it would be wonderful if I would do the same. I've got some photos, special photos, that I would like to use but don't know where or how. I think sometimes you won't understand some of them, but for me they are special.
Original idea from the blog soule mama.

Bolachas de chocolate

Já há algum tempo que me andava a apetecer fazer umas bolachas de chocolate. Tenho aqui esta receita do livro base da bimby e nunca a tinha experimentado e como prometi que levava qualquer coisa doce para os amigos do curso de apicultura, lá deitei mãos à obra. Sairam bem. Eu gosto! Mas o Lourenço disse logo : "gosto mais das outras que fizemos no outro dia!". Claro!! Foi ele quem as fez, tinham que ser melhores. Também hei-de aqui deixar essa receita. Mas hoje, espero que a turma das abelhas goste das bolachas!! :)

Ingredientes para 30 bolachas:
100 grs de chocolate negro
250 grs de farinha
100 grs de açúcar amarelo
100 grs de creme vegetal
1 ovo
1 colher de chá de fermento

Preparação:
Aquecer o forno a 180ºC. Preparar tabuleiros forrados com papel vegetal.
Triturar o chocolate em pedaços bem pequenos. Juntar todos os outros ingredientes e bater muito bem até fazer uma pasta. Moldar bolinhas e achatar de seguida formando bolachas. Levar ao forno durante 13minutos com o calor apenas por baixo. Deixar arrefecer e colocar dentro de um frasco ou numa lata.

Uma Encomenda de Convites de Aniversário

Finalmente acabados e entregues. Missão cumprida, 35 convites feitos à mão.

Feitos com papel de embrulho e cartolina, cada convite é único.  

Depois de acabados, já prontinhos para a entrega!!

Este Momento #5

{este momento} - Um ritual de Sexta-feira. Uma simples foto, sem palavras, capturando um momento da semana. Um momento simples, especial e extraordinário. Um momento que eu quero parar, saborear e recordar.

{this moment} - A Friday ritual. A single photo - no words - capturing a moment from the week. A simple, special, extraordinary moment. A moment I want to pause, savor and remember.

A primeira vez que vi esta ideia foi no blogue A Horta Encantada e achei fantástica. Tenho fotos aqui guardadas que não sabia o que lhes fazer, mas gosto delas por serem momentos especiais cá de casa. Quem as vir, não vai sempre entendê-las, mas para mim são especiais.

A ideia original saiu do blogue soule mama.

The first time I saw this idea was in A Horta Encantada and felt it would be wonderful if I would do the same. I've got some photos, special photos, that I would like to use but don't know where or how. I think sometimes you won't understand some of them, but for me they are special.
Original idea from the blog soule mama.

OVO

Conhecem o Ovo? Um Ovo muito especial. Muito mesmo. E completamente atual. Foi gravado em 2000 e podia ter sido gravado hoje. Já tenho este álbum há uns anos e gosto de o ouvir. Sempre gostei, mas agora mais do que nunca. Não sou  fã de Peter Gabriel, mas este album é especial. Se não o têm deveriam ter. OVO conta a história da humanidade através da história de uma familia. É a história de um mundo onde se vive em harmonia com a natureza, baseado na natureza e que passa por uma experiència de destruição e  alcançando novamente a paz em harmonia com a natureza. 

Vou deixar-vos com um bocadinho desta obra de arte que acho simplesmente maravilhosa e que por isso me apeteceu partilhar convosco. Procurem o resto e ouçam com atenção!  É quase mágico. Quase não!! É mesmo mágico!

Do you know Ovo? A very special Ovo. Really special. And so about the present. It was recorded in the year 2000 but it could have been today. I've had this CD for a few years and I like to listen to it, and now, more than ever. I'm not a great fan of Peter Gabriel, but this one is a very special album. You should have it if you don't. OVO tells the story of mankind through the story of a family. It's the story of a world where people live in harmony with nature, based on nature and that goes through a experience of destruction reaching peace and harmony with nature again.

I will leave you with a bit of this work of art that I find simply wonderful and because of that I felt like sharing it with you. Go look for the rest of the album and listen to it paying attention. It's almost magical. Not almost. It is totally magical!

3. Time of the turning

In the big house.

Where the sun lives. 

With the walls so white and blue.

In the red soil. 

All the green grows.

And the winds blow across your face, they blow across your heart. 

It's the time of the turning and there's something stirring outside.

It's the time of the turning and there's we'd better learn to say our goodbyes.

All the earth breaks. Like a stale bread.

And the seeds are folded in the soil. oh the sun pours.

Then the rains fall. 

While the roots reach right out through the ground, they reach out through the ground.

It's the time of the turning and there's something stirring outside.

It's the time of the turning and the world's falling.

Nothing you can do can stop the next emerging.

Time of the turning and we'd better learn to say our goodbyes.

If we can stand up. When all else falls down. We'll last through the winter.

We'll last through the storms. We'll last through the north winds.

That bring down the ice and snow. 

We'll last through the long nights, till the green field's growing again.

Growing again.