Bolo de Amêndoa sem Glúten

Há umas semanas, depois de uma festa de aniversário com bolo de amêndoa, o Simão passou dias a pedir para fazer bolo de amêndoa. Então, lá fomos comprar os ingredientes para matar o desejo da criança. Combinámos que seria ele a fazer o bolo com algum apoio da irmã. Assim foi. Ficou uma delícia e é super fácil de fazer. Não sai muito barato porque leva farinha de amêndoa (feita por nós claro, que a de compra é mesmo muito cara!), mas é delicioso e sem glúten.

Bom apetite,

Raquel

Bolo de amêndoa:

300g de amêndoa ralada ou farinha de amêndoa

4 ovos

200g de geleia de arroz

Canela a gosto

Pre-aquecer o forno a 180ºC.

Deitar os ovos numa taça e bater com a geleia até formar um creme. Juntar a canela e a amêndoa ralada (ralámos a amêndoa na Bimby, claro) e misturar muito bem com a batedeira. 

Deitar numa forma redonda sem buraco forrada com papel vegetal e levar ao forno cerca de 30 minutos. Ter cuidado para não cozer demasiado pois este bolo é suposto ficar húmido. 

Bom apetite.

Carimbos

Há já muito tempo que queria começar a encher as paredes do quarto dos rapazes com cor e arte mas não sabia muito bem o que lá colocar.

Há uns dias vi umas ideias para carimbos na internet e achei que seria uma boa atividade para fazer com eles, usando no final o resultado para dar cor ao quarto com coisas feitas por nós.

Usámos batatas, couves, lã, peças de lego, rolos de papel higiênico e tudo o que nos veio à cabeça. E saiu uma coisa bem divertida. No final, recortei as folhas A4 em quadrados iguais e colei-os na parede do quarto deles. Quando estivermos cansados daquela pintura, fazemos outras...

Espero que gostem!

Raquel

Xarope de Gengibre e Limão

Quando chega o inverno com a chuva e o frio chegam também as costipações e este ano aqui em casa a coisa bateu forte. Até o pai ficou doente e só as miúdas é que se safaram, eu e a Madalena, portanto.

Quanto à febre, não costumamos fazer absolutamente nada para além de vigiarmos a temperatura, que cá em casa é mesmo sem termômetro, e deixamos o corpo reagir. No caso da tosse e dores de garganta damos uma ajuda ao sistema imunitário com este xarope fantástico feito em casa.

Quando a tosse é mesmo persistente, usamos produtos homeopáticos que sabemos que resultam quase de imediato, mas no caso das dores de garganta não há nada que bata o gengibre com limão. Usamos duas colheres de chá 4 ou 5 vezes por dia, ou então, antes deitar, fazemos um chá de limão e deitamos duas colheres de chá da mistura e bebemos. Como ultimamente tenho feito a receita com cravinho, que é um potente anti-inflamatório, as dores de garganta e a rouquidão passam num instante.

Deixo-vos aqui a receita e espero que usem e comprovem como funciona.

Até à próxima,

Raquel

Receita de xarope de gengibre:

50g de gengibre fresco

3 limões

200g de mel

6 cravinhos

Cortar o gengibre em rodelas finas e deitar para dentro de um frasco, juntar o sumo dos três limões incluindo alguma polpa, adicionar o mel e os cravinhos. Mexer bem para misturar e guardar no frigorífico. Pode ficar guardado no frio durante 3 meses.

Este Momento #41

 

{este momento} - Um ritual de Sexta-feira. Uma simples foto, sem palavras, capturando um momento da semana. Um momento simples, especial e extraordinário. Um momento que eu quero parar, saborear e recordar.

A primeira vez que vi esta ideia foi no blogue A Horta Encantada e achei fantástica. Tenho fotos aqui guardadas que não sabia o que lhes fazer, mas gosto delas por serem momentos especiais cá de casa. Quem as vir, não vai sempre entendê-las, mas para mim são especiais.

A ideia original saiu do blogue soule mama.

Um Poncho Para a Madalena

Finalmente, ao fim de meses a fio, incluindo os de verão, acabei o poncho para a Madalena. Foram tentativas frustradas atrás umas das outras até encontrar a fórmula certa. Pelo menos aquela que agradou a mim e também à ansiosa Madalena. 

Já tinha tentado vários modelos de poncho, mas nenhum era confortável. Este foi feito com lã Cézanne, agulha nº8 e o modelo é da Vitória Quintal, cujo video encontrei no youtube e segui com algumas alterações a meu gosto.

Espero que gostem e que se inspirem...

Este Momento #40

 

{este momento} - Um ritual de Sexta-feira. Uma simples foto, sem palavras, capturando um momento da semana. Um momento simples, especial e extraordinário. Um momento que eu quero parar, saborear e recordar.
 

A primeira vez que vi esta ideia foi no blogue A Horta Encantada e achei fantástica. Tenho fotos aqui guardadas que não sabia o que lhes fazer, mas gosto delas por serem momentos especiais cá de casa. Quem as vir, não vai sempre entendê-las, mas para mim são especiais. A ideia original saiu do blogue soule mama.

Mooncup - Conversa de Gajas

Hoje a conversa é para gajas. Gajas com filhos, sem filhos, com maridos, sem maridos, todas aquelas que todos os meses gastam dinheiro em tampões e pensos higiénicos e que com isso contribuem para o nosso planeta estar cada vez menos verde. Como eu! Como quase todas nós!

Há uns anos atrás, depois de nascer o Simão, resolvi experimentar o Mooncup. claro que não funcionou. Acabada de parir o terceiro filho, achava eu que ia usar um copo menstrual e que ele ia lá ficar, seguríssimo, sem cair!! Sim, cair! Se calhar ninguém fala disto porque estas coisas não são para se falar em público, são para se esconderem dos outros e sofrermos sozinhas e acharmos que só nós é que passamos por isto! Tretas!!!

Bom, o meu copo simplesmente não se segurava, e ao fim de pouco tempo estava eu a desistir e a achar que nunca iria conseguir dar o meu pequeno contributo para um planeta mais verde. Mas como sou teimosa, ao fim de 4 anos e alguns exercícios, consegui finalmente voltar a usar o meu ''copinho''. E não cai!!! Fiquei feliz, mesmo feliz. 

Há uns dias uma grande amiga minha resolveu falar da sua experiência com o Mooncup, (obrigada Is), e eu achei que também deveria falar da minha e dá-lo a conhecer a outras mulheres que também se preocupam com a sua saúde e a saúde do planeta. Para além de achar que devíamos falar mais destas coisas, claro, copos que caem e não só. Deixarmos de esconder estas dúvidas e angústias apenas porque toda a vida nos disseram que não deveríamos falar delas. É bom conhecermos o nosso corpo e partilharmos dúvidas e ideias. Aliás, muitas de nós têm filhas. Porque não começar já a falar com elas sobre estes assuntos e dizer-lhes que não há tabus?

Tenho uma filha com 12 anos que já tem um Mooncup (oferecido por uma amiga especial). Ainda não o usou, mas está cá para quando ela se sentir confortável para o usar.

Deixo-vos o link para poderem comprar o vosso, se quiserem. Existe em dois tamanhos e vale a pena o investimento!

Até breve e boas luas. ;)