Origamis e Boas Festas

Desejo a todos os meus amigos e seguidores deste blogue um Feliz Natal e um maravilhoso ano de 2014. Seria igualmente divertido escrever este blogue sem vos ter desse lado, mas não seria a mesma coisa. Obrigada por me lerem e por me apoiarem nas minhas loucuras.

Aqui ficam umas ideias para 2014. Os vossos olhos brilham com papeis coloridos e gostam de criar coisas giras? Querem aprender a fazer origamis com os vossos filhos? Então esperem por noticias minhas no início deste próximo ano. Que tal uns workshops de origami? Crianças incluidas, claro. Sempre!!!

Até já!!! 

Batido Verde: o Poder dos Brócolos

Mesmo com o frio e o mau tempo continuamos o nosso ritual dos batidos verdes ao pequeno almoço.

Não falhamos nunca, e se passarmos uns dias fora de casa levamos connosco os ingredientes e a Bimby. Sempre!

Andámos a ler como os brócolos são importantes no combate às células estaminais do cancro e que para manterem todo o seu potencial devem ser consumidos crus. Ficámos a magicar naquilo, e o Zé resolveu experimentar. Confesso que fiquei desconfiada, achei que ia dar um sabor estranho e uma textura estranha aos batidos, mas na realidade isso não acontece. Continuam uma delícia!

Aqui vai mais uma receita para experimentarem, e desta vez com brócolos!!!

Ingredientes para 2 litros de batido:

3 folhas grandes de brócolo

3 flores de brócolo partidas em pedacinhos

10 amêndoas sem casca

2 quivis

30 uvas brancas

3 bananas

1/2 abacate pequeno

1 laranja

água

Novembro na Horta

Será que vou conseguir organizar-me e fazer os dias render para poder passar umas tardes na horta? Os dias são sempre pequenos, pelo menos para mim, mas agora então, são minúsculos. Agora, perto do final do outono, começa a haver muito trabalho para fazer na horta e para conseguir fazer tudo atempadamente tenho mesmo que me organizar.

Hoje foi dia de arranjar os morangueiros. Arranquei os antigos, arranjei-os, tirando-lhes os filhos com raiz agarrada e agora estão à espera de ir para a terra novamente. Mas enquanto esperam estão aconchegadinhos que nem bebés friorentos numa cova que eu fiz para irem ganhando mais raiz. Preciso de encher os buracos antigos com terra nova e estrumada e depois é só plantar os novos morangueiros.

Os cravos túnicos já estão a secar quase todos e estava na hora de apanhar aqueles que já estão secos para retirar sementes.

Cortei-os, levei-os para casa e com a ajuda do pequeno Simão retirámos as sementes aos cravos. Estas sementes vão para a terra assim que chegar a primavera e já nem temos que as comprar. Aquelas que entretanto caíram no chão vão dar novos cravos assim que o calor chegar. 

Ainda este mês e início de dezembro é tempo de semear as favas, as ervilhas, os alhos, os espinafres, os nabos, os rabanetes e a salsa. Plantar couve-galega, couve repolho, couve brócolo, cebolas e os morangueiros. Terei tempo para tudo? Até dezembro, na horta!!!

Alho Francês à Brás

Mais uma receita muito rápida de fazer e que deixa os miúdos com água na boca. Usamos batata palha que não é assim muito saudável, mas é uma forma de ver os miúdos comerem alho francês sem resmungarem. É económica, fácil, rápida e saborosa. 

Bom apetite!

Ingredientes para 4 pax:

4 alhos franceses com pouca rama verde

2 cebolas médias

30g azeite

250g batata palha

açafrão das índias q.b.

sal e pimenta preta moída na hora q.b.

Preparação na bimby: 

cortar os alhos franceses em rodelas finas, cortar também a cebola em meias rodelas finas e deitar para dentro do copo da bimby. Adicionar o azeite, o sal e a pimenta e cozinhar durante 25MIN/100ºC/VEL COLHER INVERSA.

Num pirex misturar a batata palha com o alho francês e a cebola já cozinhados, polvilhar com açafrão e misturar bem.

Servir de imediato com uma salada a acompanhar!

P.S. Não deixo a receita feita do modo tradicional porque leva muito mais tempo, que não sei quanto será e porque o alho francês fica frito. Feito desta forma, na bimby, o alho francês fica muito tenrinho e suculento sem nunca passar dos 100ºC de temperatura, o que o torna muito mais saudável. 

Da Morte ao Renascer

Há momentos na vida em que é preciso repensar as coisas, parar, sentir e recomeçar se necessário. Por vezes atiramo-nos de cabeça num certa direção acreditando que lá se encontram as respostas para tudo, e sem percebemos deixamos para trás coisas que adoramos, e lutamos, lutamos contra a nossa essência sem nos apercebermos, até que algo acontece e nos mostra que estávamos à deriva, que o caminho não era aquele. Estamos tão focados naquele caminho que nem nos apercebemos das coisas mais importantes. Queremos levar tudo à frente e nem olhamos para o lado, nem paramos para pensar que não é aquele o caminho certo.

As últimas semanas cá em casa foram difíceis. Perdemos uma gravidez ao mesmo tempo que a nossa companheira de brincadeiras, a Nina, uma cadela pastor alemão que fomos buscar ao canil morreu pouco tempo depois de estar connosco. Foi duro para nós crescidos e foi ainda mais duro para as crianças. É regra nossa cá em casa que nunca há segredos entre nós. Nunca! Em situação alguma. Por isso, tudo isto foi vivido em conjunto, sofrido em conjunto. Celebrámos essas perdas com cerimónias muito nossas, e fico feliz por vivermos as coisas desta forma. Saímos destes acontecimentos mais fortes e mais unidos como família e sei que enquanto nos mantivermos assim, nada nos pode derrubar. Confiamos muito uns nos outros, respeitamo-nos e às nossas diferenças e amamo-nos muito. Somos um núcleo e estamos aqui nesta viagem uns para os outros aconteça o que acontecer. Às vezes é preciso passar pela dor para percebermos por onde não queremos ir.  É preciso dar lugar à morte, mesmo das coisas materiais para podermos continuar a viagem e neste momento sei melhor do que nunca por onde não quero ir. O caminho, esse, ainda não o conheço, mas vou-o construindo dia a dia com a ajuda dos que mais amo e enquanto houver verdade, respeito, amor e confiança entre nós, conseguiremos chegar a todo o lado!

Dobrar roupa na floresta das fadas

As crianças pediram para ficar em casa. Nada de passeios matinais, apenas ficar em casa, coisa simples e descomplicada. Já que assim é, vou dedicar-me à "dobragem" da roupa. Não é que não tenha um quintal cheio de folhas de parreira e uvas esborrachadas mesmo a pedir para ser limpo. Muito pelo contrário. E preciso também de ir para a horta plantar as couves que já estão enormes na sementeira.

Digo "dobragem" porque "engomagem" é coisa que não há nesta casa há mais de 2 anos. Foi mais uma libertação. E que libertação!!! Eu até gosto de dobrar roupa. A sério, adoro o resultado final daqueles montinhos tão estéticos e perfumados que mais tarde cada um arruma no seu espaço. E como dobrar roupa pode ser uma arte, nada melhor do que fazê-lo acompanhada por esta obra de arte magnifica que me leva sempre para a floresta das fadas!!!

Enjoy!!! 

HERÓI com maiúscula!!

Sir William Wallace

O Lourenço é um menino com 7 anos que gosta de todos os filmes que tenham espadas e lutas. Quanto mais lutas melhor, e guerras! Adora guerras!!! E este menino acorda todos os dias de manhã e salta direto da cama para cima de mim. Sim, levanta-se e vem abraçar-me. É, dos meus 3 filhos, aquele que mais colo precisa. Gosta de beijinhos e abraços quando os outros fogem só com a ideia de eu os poder agarrar.

Aos 3 anos via o Senhor dos Anéis todos os dias e hoje, com 7 anos, já viu filmes como Tróia, O Gladiador, Braveheart, Piratas das Caraíbas, O Rei Artur, Robin Hood. Nas suas brincadeiras diárias veste-se de um determinado herói e encarna-o. Já foi Aquiles, Maximus, Alexandre o Grande, William Wallace, Jack Sparrow, Aragorn... Os dias do Lourenço são passados a lutar. Sempre de espada na mão e vestido a rigor. Sempre. Para sair de casa é preciso avisar com antecedência para que possa despir a máscara e voltar a ser o Lourenço.

Mas, com 7 anos, sabe quem foi William Wallace e como morreu pela liberdade de um povo, sabe quem foi Aquiles e conhece a história da guerra de Tróia como muitos adultos não conhecem. Até sabe o que é o Cavalo de Tróia e porque se chama calcanhar de Aquiles ao dito! Sabe quem foram os Vickings, onde fica a escandinávia e também como viviam, lutavam e quais as cerimónias fúnebres deste povo. Conhece os Romanos, as roupas que usavam, as armaduras, que acreditavam em mais do que um Deus, e quem era César.

Mas, no entanto, o Lourenço só sabe escrever com letras maiúsculas. Só usa letras maiúsculas na sua escrita e não sabe ou não quer desenhar as outras. Já houve uma altura em que me esforcei para que isso mudasse, mas há muito pouco tempo desisti. Sim, desisti. A única razão que eu encontrava para obrigar o Lourenço a usar letras minúsculas era a pressão social e a pressão dos exames. Hoje decido que não quero saber de pressões sociais nem de exames para nada. O Lourenço é muito mais do que letras! O Lourenço é um menino com capacidades extraordinárias para tantas outras coisas, porquê torturá-lo com uma coisa que não passa de uma convenção social? 
Hoje assumo isto! Não é essa incapacidade que vai fazer dele uma pessoa menos válida. Sabe escrever! Sabe ler! Sabe comunicar! E acima de tudo, sabe sonhar!! Tantos de nós que já perderam essa capacidade... Só não sabe desenhar letras minúsculas! Ridículo, não é? Ridículo deixarmos que esta sociedade da treta nos imponha este tipo de coisas. 
A partir de hoje o Lourenço vai ser mais livre, porque eu o liberto e assumo essa liberdade!!! 

Obrigada José Pacheco por me teres ajudado a ver!!!